Un ristorante decisamente innovativo, che colpisce immediatamente per la sua vocazione al design e alla cura dei dettagli.

Le atmosfere eccentriche degli arredi sono un omaggio all'amore per l'Oriente di Bruno Soleri, giovane chef e titolare del locale, che alla cucina esotica e ai suoi intriganti ingredienti, deve molto della sua formazione. La sua linea gastronomica ripercorre le significative esperienze passate da Chez Panisse a Berkeley, dove è stato conquistato dalla cucina spontanea di Alice Waters… Un viaggio alla scoperta degli ingredienti più amati, praticamente tutti esotici.

Ai fornelli, si passa con gran disinvoltura dagli udon (grossi spaghetti giapponesi) saltati con salsa di ostriche funghi shitake ai maccheroni alla siciliana, dall'angus con senape piccante americana al maialino charsiu (cinese) marinato con miele soya zucchero. Particolarmente gustose le zuppe, alimento un po' trascurato nella nostra ristorazione, che qui trovano largo spazio: gazpacho leggero al finocchio con peperoncino dolce coreano, crema tricolore con cetriolo raparossa e panna acida e tom yam coreano con pasta di gamberetti lemongrass coriandolo e lime. Cucina fusion? no cucina di amore....lovenfood!