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Legnano (MI)
Il Boccondivino | |
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Goya.
I capolavori incisi.
fino al 1 aprile
Inaugurata in occasione della riapertura del castello di S. Giorgio, la mostra dedicata a Francisco Goya chiude i battenti.
In esposizione, la serie completa delle acqueforti i “Capricci” e i “Disastri della guerra”, i cui elementi più significativi, come il fantastico, il grottesco e la caricatura, sono gli artifici utilizzati dall’artista per esprimere la sua denuncia della nobiltà corrotta, del clero bigotto e del popolo debole e superstizioso.
Inoltre, presso la sede della Banca di Legnano, in mostra anche “Le Follie”, ultima opera incisoria del Goya dedicata alla sua personale riflessione sulla natura umana e sui problemi sociali. |
Informazioni
Legnano
Castello Visconteo
viale Toselli 1
tel. 0331471335
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--> le altre segnalazioni
 2006 e 2007
Ristoranti, Trattorie, Cantine
--> guide/carte/libri
Alberghi e Ristoranti d'Italia 2007
4700 alberghi
3300 ristoranti
€ 22.00
ai soci € 17.60
 Trattorie d'Italia
1500 locali
€ 18.00
ai soci € 14.40
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 Dove una volta sorgeva il più famoso negozio di antiquariato del luogo, si trova oggi un locale delizioso, guidato da Lorenzo Bertizzolo, chef e patron.
All'entrata, si è attirati dall'esposizione di bottiglie dell'angolo bar, particolarmente curata e colorata, poi si è rapiti dall’atmosfera calda e accogliente delle due salette, di cui una più piccola e con vista sul cortile interno.
Predominano i colori caldi, come il giallo delle pareti, le luci sono soffuse, l'arredo è in legno e i tavoli, distanti fra di loro, sono ben apparecchiati.
In cucina, Lorenzo elabora con tecnica e passione i piatti della tradizione, proponendo menu che variano secondo stagione e che puntano su prodotti tipici, sempre freschi e genuini.
Vi sorprenderanno, fra le tante portate: il culatello di Zibello con porcini all’olio extravergine d’oliva, la testina di vitello con l’insalata di fagioli, porri e aceto di mele, gli gnocchetti alla cannella con salsiccia e ricotta di pecora affumicata e, infine, la salamella scottata all’aceto con polenta.
Da non perdere, inoltre, la ciambella alle castagne con zabaione caldo, vanto della casa.
Ampia carta dei vini e numerose anche le etichette estere: si può infatti scegliere un vino francesce oppure decidere di provare quelli provenienti dal Cile, dalla Nuova Zelanda, dall'Australia e dagli Stati Uniti. |
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Il Boccondivino
Legnano (MI), corso Sempione 35, tel. 0331596408
Prezzi: 50 euro
Chiuso: sabato a mezzogiorno e domenica (ferie a Natale e agosto)
Sito: http://www.ilboccondivino |
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Pere al Vino Rosso
con Spuma alla Cannella
(dosi per 4 persone) |
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 Ingredienti
4 pere
1 l di vino rosso
200 gr di zucchero
1 stecca di cannella
1 chiodo di garofano
per la spuma
200 gr di panna da montare
50 gr di zucchero
2 albumi montati a neve
1 cucchiaino di cannella
1 foglio di colla di pesce
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Preparazione
In un tegame, cuocere le pere con il vino, lo zucchero, la cannella e il chiodo di garofano. Nel frattempo, per la spuma, montare la panna, incorporare lo zucchero, gli albumi precedentemente montati a neve, la colla di pesce ammorbidita e, infine, la cannella. Versare il composto in pirottine di piccole dimensioni e far riposare in frigorifero per qualche ora. Al momento di servire, sformare la spuma sul piatto da portata e adagiarvi accanto la pera cotta con la sua salsa di cottura. |
a cura di:
Redazione Banca Dati Turistica
Contatti: bdt.comunicazione@touringclub.it | |
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