Stalagmiti e stalattiti giganti, colonne e formazioni calcaree traslucide fanno di questo complesso di caverne nella vallata dell’Hérault, nel cuore del Languedoc Roussilon, una vera e propria biblioteca dei tempi geologici.
Complesso di caverne tra i più belli della Francia meridionale, nella grotta maggiore (la Cathédrale) si trova la stalagmite più singolare del complesso, quella della Vergine col Bambino, una vera e propria opera scultorea in calcare bianco creata da milioni di anni di gocciolamento d’acqua.