Sono i più classici e i più francesi dei giardini, ideati da Le Nôtre a partire dal 1660. Fino al 1680, tutti i più grandi scultori contribuirono a decorarli con statue di bronzo e di piombo dorato, erme e sculture di marmo: da Le Brun a Girardon, fino a Bernini. A Hardouin Mansart si deve la disposizione delle statue e a Charles Perrault l’idea delle 32 fontane che corrispondono alle 32 favole di Esopo. Gli architetti vi costruirono grotte e padiglioni. Nel Grand Canal (parc de Versailles) veleggiavano barche costruite negli arsenali di Francia e di Venezia, come nel villaggio chiamato la Petite Venise, in fondo al canale, abitato da soli marinai.