La frutta protagonista a Mangia come Parli
Mangia come parli
Dal 25 al 27 marzo negli spazi di fieramilanocity torna Fa' la cosa giusta!, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili. Dopo il successo della passata edizione, che ha visto la partecipazione di 65mila visitatori, quest'anno grande protagonista sarà l'alimentazione, con una sezione speciale dedicata al cibo buono e giusto. Non solo agricoltura biologica o biodinamica, produttori a filiera corta o a km zero, ma anche ricette contro lo spreco e percorsi interattivi alla scoperta dei nostri prodotti culinari. Da non perdere, all'interno della sezione speciale Mangia come parli, l'iniziativa “La cucina fa spettacolo”: in un spazio attrezzato con utensili ed elettrodomestici, cuochi milanesi, food blogger, consorzi di produttori, semplici appassionati e “vip” dei fornelli si alterneranno nel presentare ricette legate alla tipicità, all'utilizzo degli scarti, alla sperimentazione, all'identità della nostra cultura.
I fiori della Cascina Bollate /©M. Cosello
Dodici sezioni, tanto divertimento
Oltre a Mangia come Parli, si fanno spazio le sezioni dedicate alla moda “critica” (protagonisti i piccoli marchi indipendenti che propongono una linea originale ed etica), all’Abitare sostenibile (per scoprire come vivere meglio in case sane e energeticamente efficienti), al commercio equo e solidale, ai prodotti naturali (tutte le novità per vivere quotidianamente in modo naturale), all’Editoria indipendente e di progetto, ai bambini e alle famiglie (giochi, prodotti e laboratori per i più piccoli), a Pace e partecipazione, ai Servizi sostenibili per le imprese, a Sprigioniamoci! (esperienze di eccellenza nate nelle carceri italiane), fino ad arrivare al Turismo solidale e alla mobilità sostenibile.
Touring Editore fa’ la Cosa Giusta
I Viaggiatori indipendenti sono Viaggiatori responsabili? A questa domanda tenteranno di rispondere il direttore editoriale di Touring Editore Alberto Dragone, e Claudio Visentin, presidente della Scuola del Viaggio, impegnati nel pomeriggio di sabato nella presentazione delle nuove uscite delle Guide Routard, arricchite quest’anno dalla collaborazione tra Touring Editore, Scuola del Viaggio e Aitr. Tantissimi i titoli in arrivo, dall’Argentina a Berlino, dalla Corsica a Malta, dalla Sicilia ai parchi nazionali della West Coast statunitense… e ancora New York, Irlanda, Danimarca Svezia Norvegia e la Grecia Continentale. Ma una risposta agli interrogativi ancora aperti sul Turismo responsabile la daranno senza timori e con spirito divulgativo le due nuove creazioni Touring Editore: “Turismo responsabile: cos’è, come si fa” e “Io viaggio responsabile”.
Turismo Responsabile. Che cos’è, come si fa
Un vero e proprio manuale. Scritto a quattro mani dal presidente dell'AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile) Maurizio Davolio e dalla giornalista di viaggio Chiara Meriani. Il libro racconta storia, principi, curiosità, Carte e Dichiarazioni del turismo responsabile, offrendo spunti di riflessione sui temi più dibattuti, box tematici di approfondimento, indicazioni sui comportamenti da tenere e indirizzi utili per praticare il turismo responsabile: per viaggiare cioè rispettando l’ambiente, il patrimonio storico e artistico, le culture dei luoghi e dei popoli, gli interessi delle comunità locali. Senza rinunciare a divertimento e relax. Molte le proposte di viaggio, dalle destinazioni più classiche nel Sud del Mondo a itinerari per ri-scoprire il Bel Paese fino a mete e viaggi inaspettati.
Dedicata ai più piccoli la guida Touring Junior
Io viaggio responsabile!
Cinque i comandamenti del turista responsabile, ai quali sono dedicati i capitoli del libro: proteggere l’ambiente, rispettare le persone, incontrare gli animali, fare acquisti intelligenti, muoversi senza inquinare. Touring Editore e WWF Italia pubblicano la prima guida al turismo responsabile destinata ai più piccoli. Grazie alle avventure di Berny ed Ele narrate in forma di fumetto e di diario, i giovani lettori vengono avvicinati a un modo di viaggiare che rispetta l’ambiente, il patrimonio storico e artistico, le culture dei luoghi e dei popoli, gli interessi delle comunità locali. I principi cardine del turismo responsabile emergono pagina dopo pagina tra gite al mare, in campagna, in montagna e nei viaggi avventurosi in Egitto e Nepal. Come a dire che a essere responsabili si deve cominciare presto!
Il Video della presentazione di Io viaggio responsabile!