La sala arancio /©Trattoria Garibaldi
Gusto e tradizione dal 1963
La Trattoria Garibaldi di Marsala (TP) è una delle migliori trattorie della Sicilia occidentale. Restaurata nel 2005, è divisa in varie sale ed offre ai propri clienti, oltre al gusto dei propri piatti, un gusto visivo eccellente con varie sfumature di colore che vanno dal giallo, all'arancione, dal verde all'azzurro. La cordialità dei gestori, Uccio Arco e Salvatore Roccaforte, fa sentire il cliente a casa propria. La cucina è semplice e tradizionale, perché è fatta con passione e con esperienza.
Il CousCous del Garibaldi
Pesce, pesce e ancora pesce
Si distingue per i suoi piatti a base di pesce, come le Busiate proposte in diverse versioni, al ragu di tonno e piselli o allo scoglio o con pescespada e melenzane, ma anche i bucatini con le sarde, le tragliette allo Stagnone, fritte al momento e ancora il famosissimo Cous Cous di pesce, per il quale il locale si contraddistingue. Il meglio del pescato giornaliero è preparato secondo le ricette più classiche. Qualunque piatto si assaggi si avrà l’impressione di cogliere l’essenza dei sapori di questa parte di Sicilia, che storicamente guarda al mare. Ottima cantina di vini con tante etichette locali e nazionali.
www.trattoriagaribaldi.com