da sapere
Circondata da curatissimi vigneti dove si produce un vino rosso tra i più rinomati di Francia, l’antica cittadina della borgognona Côte d’Or è stata residenza, fino al XIV secolo, dei potenti duchi di Borgogna. Ricca di monumenti notevoli a testimonianza della ricchezza e della potenza dei secoli passati, la cittadina è racchiusa da una cerchia muraria scandita da torri, lunga 2 km che invitano a essere percorsi lungo il percorso di guardia.
Da place Monge, la piazza centrale, si dipartono le stradine che conducono agli edifici maggiori, tra cui Notre-Dame e l’antico ospedale.