Alba

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Alba, capoluogo delle Langhe, ha il suo nucleo d'origine nel triangolo di confluenza del torrente Cherasca nel Tanaro: un delizioso borgo murato; la piazza della Duomo coronata da torri medievali; la via Maestra fitta di vetrine eleganti; un diffuso senso del buon gusto. Intorno sorgono le colline delle Langhe che i buongustai conoscono per tante meraviglie enogastronomiche: il tartufo bianco; i vini Barolo e Barbaresco, per non dire di Barbera, Dolcetto e Nebbiolo; il bue grasso di Carrù; la robiola e i formaggi di Bra, Castelmagno e Murazzano. In calendario, manifestazioni enogastronomiche di grande richiamo: nella seconda metà di aprile si tiene Vinum, rassegna enoica dedicata in particolare alla produzione pronta per il consumo; nelle prime tre settimane di ottobre è la volta invece della Fiera nazionale del Tartufo. Nella stagione di raccolta della preziosa 'trifola', ogni sabato se ne fa mercato alla Galleria della Maddalena ed è sempre uno spettacolo.

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