Gattinara

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da sapere

Sorge alla destra del Sesia, dove la pianura cede il passo alla montagna; alle sue spalle si stendono coste dove la vite fu impiantata dai Romani nel secondo secolo dopo Cristo. L'impianto a scacchiera del borgo, però, risale alla fondazione vercellese del 1242; al centro vi spicca la quattrocentesca parrocchia di S. Pietro dalle minute decorazioni in cotto e dal chiostro rinascimentale. Il vino che qui si trae dal Nebbiolo impronta di sé ogni aspetto della vita paesana e solo andar per botteghe e osterie è già un piacere. Nella restaurata Villa Paolotti ha sede l'Enoteca Regionale del Gattinara, presso la quale opera l'Istituto Terre del Nebbiolo del Nord Piemonte, che promuove anche gli altri vini - Ghemme, Fara, Sizzano, Lessona, Boca, Bramaterra e Coste della Sesia - prodotti in questo ampio territorio.

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