Il paese
Geografia
Confini. Nord e Ovest: Norvegia, Nord/Est: Finlandia, Est: golfo di Botnia, Sud/Est: Mar Baltico, Sud/Ovest: Kattegat.
Coordinate. Latitudine 69°-55° Nord; Longitudine 11°-24° Est
La catena delle Alpi Scandinave separa la Svezia dalla Norvegia. Numerosissimi sono i laghi di origine glaciale, dalla caratteristica forma allungata (il Vänern è il terzo d’Europa per estensione). Notevole, da Nord a Sud, la copertura forestale. All’estremità meridionale si trova la regione della Scania, costituita da una pianura solcata da basse colline.
Popolazione, economia e politica
La Svezia è fra i Paesi più evoluti del mondo, sia sul piano economico che su quello sociale. Il settore primario si basa in prevalenza sull’allevamento bovino e suino. Notevoli risorse vengono dalla pesca e dalle abbondanti foreste: legname, pasta di legno e carta sono fra le voci più importanti delle esportazioni. Il punto forte dell'apparato industriale è rappresentato però dalle telecomunicazioni, dall'elettronica, dalla chimica-farmaceutica e dalle biotecnologie, comparti che si sono affiancati a quelli tradizionali (siderurgico, elettromeccanico, automobilistico).
Clima
Il clima della Svezia è vario e non omogeneo, vista l’estensione territoriale del Paese che, da nord a sud, si allunga per quasi 1600 km. Al sud si fanno sentire ancora i benefici effetti della Corrente del Golfo e, intorno a Stoccolma, le minime invernali si aggirano tra i -5 e i 2 °C (nella capitale in dicembre il sole sorge alle 9,30 e tramonta alle 15,00); al nord il clima è decisamente artico con inverni molto lunghi e temperature minime di tra i -15 e i -20 °C. Le stagioni sono ben definite, benché di diversa durata secondo la latitudine. I fenomeni più estremi si verificano a nord, nelle regioni del Circolo Polare Artico, dove già a fine maggio con l'avvicinarsi del solstizio d'estate (21 giugno) è possibile ammirare il "sole di mezzanotte"; da novembre invece comincia la lunga notte artica con l'altrettanto suggestivo fenomeno delle aurore boreali. A sud l'inverno è comunque rigido con frequenti precipitazioni nevose, ma non fa molto più buio che in Italia. In estate le giornate sono molto lunghe e il clima è abbastanza caldo (le temperature oscillano tra i 15 e i 20 °C). Anche d'estate però è bene avere qualche indumento pesante da indossare nei giorni più freschi. Le precipitazioni si concentrano in estate e in autunno.
Epoca del viaggio: Il periodo migliore per visitare le regioni del centro-sud va da marzo ad agosto (giugno e luglio per il nord). In inverno si possono praticare attività sportive quali le corse in slitta con i cani, quelle in motoslitta e la pesca sul ghiaccio.
Il sole di mezzanotte. È visibile a nord del Circolo Polare Artico, nei seguenti periodi:
a Gällivare: 4/6-12/7
a Kiruna: 31/5-11/7
a Riksgränsen: 27/5-15/7
più si sale verso nord e più a lungo il fenomeno è visibile.
Inverno artico e aurora boreale. Oltre il Circolo Polare Artico, durante l'inverno, per un certo periodo il sole non si alza sopra l'orizzonte ed è visibile il fenomeno dell'aurora boreale:
a Björkliden: 6/11-6/2
a Kiruna: 8/12-4/1
a Gällivare: 12/12-31/12
Abbigliamento consigliato: Abiti di mezza stagione in estate, con qualche capo più leggero e qualcuno più pesante per far fronte alle possibili variazioni di temperatura. In inverno, indumenti pesanti e coprenti (cappotto, piumino, guanti, sciarpa, berretto di lana).
Prima di partire
Documenti personali
Passaporto/carta d’identità valida per l’espatrio. Il Paese fa parte dell’UE. In base agli accordi di Schengen, alle frontiere non è più effettuato il controllo del documento d'identità valido per l'espatrio, che è comunque necessario avere con sé per dimostrare di appartenere a uno dei Paesi aderenti all'accordo.
Valuta
Importazione/esportazione di valuta. Libera. Possibilità di prelevare contanti presso gli appositi sportelli automatici diffusi in tutto il Paese.
Dogana
Si rimanda alle Disposizioni doganali relative alla circolazione di merci nei Paesi dell'UE all’interno della sezione Informazioni Generali.
Importazione cani e gatti
Grazie alla recente introduzione del sistema dei Passaporti per Animali Domestici (modello unico in tutta la UE) è possibile portare al seguito cani, gatti e furetti nei Paesi dell’UE purché muniti di microchip o di tatuaggio di riconoscimento, di passaporto rilasciato dall'autorità competente e di certificato di vaccinazione antirabbica. Per la Svezia è richiesto inoltre un test di verifica dell'efficacia della vaccinazione effettuata, test che dovrà essere fatto almeno 120 giorni prima di entrare nel Paese.
È necessario ricordate che in Svezia i cani devono essere sempre portati al guinzaglio e vige l’obbligo di raccoglierne
gli escrementi da terra.
Salute
Nessuna vaccinazione è richiesta o consigliata.
La Svezia riconosce la tessera europea di assicurazione malattia (TEAM), distribuita a tutti i cittadini italiani a partire dal 2004, che consente di ottenere le prestazioni sanitarie urgenti presso gli enti mutualistici convenzionati alle stesse condizioni riservate agli assicurati locali, ma che in nessun caso prevede il rimpatrio del malato (per avere questo tipo di garanzia è necessario stipulare un'assicurazione privata).
Ottimo nel Paese il livello delle strutture ospedaliere e sanitarie.
Le farmacie (apotek) sono normalmente aperte da lunedì a venerdì fino alle 18, sabato fino alle 14. Nelle città più grandi si trova comunque almeno una farmacia aperta 24 ore su 24.
Sicurezza
Per consigli e informazioni circa la situazione di sicurezza nei vari Paesi si rimanda al servizio Viaggiare Sicuri curato dall’Unità di Crisi del Ministero degli Esteri in collaborazione con l’ACI.
Come arrivare e come muoversi
Aereo
Collegamenti aerei. Collegamenti plurigiornalieri, gestiti dalla compagnia di bandiera SAS tra Milano, Roma, Bologna e Venezia con Stoccolma e le principali città svedesi; anche Alitalia effettua voli ogni giorno da Milano a Stoccolma.
La SAS propone tariffe scontate durante i fine settimana e convenienti pacchetti per la visita dei Paesi Scandinavi e dei Paesi Baltici.
Per raggiungere Malmö o il sud del Paese può essere conveniente arrivare a Copenaghen e proseguire poi con i veloci collegamenti ferroviari che, in partenza dall’aeroporto, raggiungono la Svezia attraversando il ponte sull’Oresund.
Voli low cost.
Sterling per Stoccolma da Roma e da Bologna, via Copenaghen da Milano.
Ryanair per Stoccolma da Orio al Serio e Roma
FlyMe per Göteborg da Roma
Ethiopian Airlines per Stoccolma da Roma tre volte alla settimana
Durata del volo. Milano-Stoccolma: 2 ore e 45'; Roma-Stoccolma: 3 ore e 30'.
Aeroporto principale. Il principale aeroporto internazionale di Stoccolma, Arlanda - ARN si trova a 47 km a nord dal centro-città, che è raggiungibile con pullman in partenza ogni 10 minuti dall'aeroporto, in 35-40'. Ci si può inoltre servire di un treno, l'Arlanda Express, che ogni 15 minuti collega Arlanda con la Stazione centrale di Stoccolma, in 20'.
Treno
Accessi ferroviari. Linea Milano-Basilea-Francoforte-Amburgo-Copenaghen-Stoccolma in 33 ore (40 ore da Roma).
Le Ferrovie di Stato Svedesi (SJ-Statens Järnvägar) gestiscono una rete altamente efficiente: nuovi vagoni letto dotati di toilettes e docce, vagoni per famiglie con aree giochi per bambini, vagoni cinema per i lunghi percorsi e soprattutto il treno superveloce X2000, che copre la distanza tra Göteborg e Stoccolma in sole 3 ore. L'X2000 collega Stoccolma anche con Falun, Karlstad, Jönköping e Linköping. I treni sono suddivisi in rapidi, espressi e locali. È obbligatoria la prenotazione su alcuni IC, su tutti i treni notturni e sui treni ad alta velocità X2000. Sono previste riduzioni per giovani sotto i 26 anni e per le prenotazioni effettuate in anticipo (Super Saver). I collegamenti interni sono numerosi, tra cui si segnalano: i collegamenti trasversali con la Norvegia, il Notturno per il Nord che dispone di bistrot e sale di proiezione e viaggia sulle linee Göteborg-Stoccolma/Boden-Kiruna-Narvik; verrà anche dotato di vagone panoramico e vagoni letto provenienti dall'Orient-Express, la Inlandsbanan, una linea ferroviaria che conduce fino al Circolo Polare Artico e alla terra del sole di mezzanotte; la Arlanda Central, nuova linea ferroviaria, che permette di raggiungere, direttamente dall'aeroporto di Arlanda, Stoccolma e una serie di città come Eskilstuna, Orebro, Mora e Sundsvall. Da qui parte anche il treno notturno per il Nord del Paese. Veolia Transport-Connex tåg gestisce i treni che arrivano fino in Lapponia. Partenze da Göteborg e Stoccolma per raggiungere Sundsvall, Umeå, Luleå, Kiruna e Narvik in Norvegia.
Le principali Tessere ferroviarie che interessano il Paese sono:
- Inland Railway Pass, abbonamento di 14 giorni, da fine giugno a metà settembre, per percorsi ferroviari lungo la dorsale montuosa da Kristinehamn a Gällivare di circa 1300 km (nei week end anche con treni a vapore verso la Lapponia); dà diritto a riduzioni su pernottamenti, pranzi ed escursioni organizzate. Informazione sul sito dell'Ente Svedese Viaggi e Turismo.
- Scanrail pass. Tessera di libera circolazione sui treni delle ferrovie dello Stato di Norvegia, Svezia, Danimarca e Finlandia (esclusi i treni ad alta velocità svedesi X2000, i treni norvegesi espressi, i pendolini S 220 finlandesi e i supplementi per servizi particolari: vagoni letto, cuccette, intercity ecc.), nonché su alcuni servizi traghetti, pullman e ferrovie private. Particolari riduzioni per bambini, per giovani sotto i 26 anni e per anziani. Per l'acquisto in Italia ci si può rivolgere alle Ferrovie Tedesche (DB-Bahn) e a Cristiano Viaggi.
- Öresundrunt Card , valida per 2 giorni per viaggi in treno, pullman e battello tra il sud della Svezia e la zona di Copenaghen in vendita a Malmö presso l’ufficio del turismo e la Stazione centrale. La Carta dà anche diritto a sconti su pernottamenti e attrazioni turistiche.
Le principali facilitazioni ferroviarie, in vendita in Italia presso le FS e le agenzie abilitate all'emissione:
- Inter Rail, nelle tre versioni: InterRail -12 (ragazzi 4-12 anni non compiuti), Inter Rail -26 (giovani 12-26 anni non compiuti) e Inter Rail +26 (oltre i 26 anni), è un biglietto di libera circolazione di 2ª classe, valido 12, 22 o 30 giorni, che permette di viaggiare sulle reti ferroviarie della "zona" o delle "zone" scelte tra le seguenti:
Zona A: Gran Bretagna, Irlanda, Irlanda del Nord
Zona B: Svezia, Norvegia, Finlandia
Zona C: Danimarca, Germania, Svizzera, Austria
Zona D: Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria, Croazia, Bosnia-Erzegovina
Zona E: Francia, Belgio, Lussemburgo, Olanda
Zona F: Spagna, Portogallo, Marocco
Zona G: Italia, Slovenia, Grecia, Turchia e con le compagnie marittime di navigazione (EA e HLM) per la tratta Ancona-Bari-Brindisi-Corfù-Igoumenitsa-Patrasso e ritorno
Zona H: Bulgaria, Romania, Macedonia, Serbia, Montenegro.
L'Inter Rail dà titolo, inoltre, alla riduzione del 50% sui biglietti acquistati per raggiungere la zona o le zone prescelte.
Per maggiori informazioni rivolgersi alle stazioni ed agenzie di viaggio abilitate alla vendita.
Navigazione
Traghetti.
- Compagnia Stena Line. Linee:
GÖTEBORG-FREDRIKSHAVN (DK) (plurigiornaliero, in 3 ore e 15'; 2 ore in catamarano)
GOTEBORG-KIEL (D) (una corsa al giorno, in 13 ore e 30')
KARLSKRONA-GDYNIA (P) (6/14 corse settimanali in 11 ore)
VARBERG-GRENAA (DK) (1-2 corse giornaliere, in 4 ore)
- Compagnia Scandlines. Linee:
PUTTGARDEN (D)-RODBY (DK)-HELSINGOR (DK)-HELSINGBORG (in aliscafo; partenze ogni 20-30 minuti, in 20-45')
TRELLEBORG-ROSTOCK (D) (plurigiornaliero in 5/7 ore)
TRELLEBORG-SASSNITZ (D) (5 corse giornaliere in 4 ore)
HELSINGBORG-HELSINGÖR (DK) (frequenti servizi, in 20')
KARLSHAMN-KLAIPEDA (LT) (3 corse a settimana, in 16 ore)
NYNÄSHAMN-VENTSPILS (LV) (5 corse a settimana in 11 ore)
- Compagnia DFDS Seaways. Linee:
NEWCASTLE (GB)-KRISTIANSAND (N)-GÖTEBORG (bisettimanale, in 27 ore)
HELSINGBORG-OSLO (N) (giornaliero, in 14 ore)
- Compagnia Silja Line. Linee:
STOCCOLMA-MARIEHAMN-TURKU (FIN) (1/2 corse al giorno, in 11 ore e 30')
STOCCOLMA-MARIEHAMN-HELSINKI (FIN) (1 corsa al giorno, in 15/16 ore)
- Compagnia Viking Line. Linee:
STOCCOLMA-MARIEHAMN (FIN) (una corsa giornaliera, in 5 ore e 30')
STOCCOLMA-MARIEHAMN-HELSINKI (FIN) (una corsa giornaliera, in 16 ore)
STOCCOLMA-MARIEHAMN-TURKU (FIN) (una corsa giornaliera, in 11/12 ore)
KAPPELSKÄR-MARIEHAMN (FIN) (2/3 corse giornaliere, in 3 ore e 30')
- Compagnia Tallink. Linee:
STOCCOLMA-TALLIN (EST) (una corsa al giorno, in 16 ore)
PALDISKI-KAPPELSKÄR (EST) (giornaliera, in 11 ore)
STOCCOLMA-MARIEHAMN (FIN) (3/4 corse settimanali, in 6 ore 30')
- Compagnia Baltic Kristina. Linea:
STOCCOLMA-RIGA (LV) (3 corse settimanali, in 17 ore e 30')
- Compagnia TT-Line. Linee:
TRELLEBORG-ROSTOCK (D) (plurigiornaliero, in 5-7 ore)
TRELLEBORG-TRAVEMÜNDE (D) (plurigiornaliero, in 7-9 ore)
- Compagnia Polferries. Linea:
NYNÄSHAMN-GDANSK (PL) (3/4 corse a settimana, in 18 ore)
YSTAD-SWINOUJSCIE (PL) (giornaliero, in 7 ore)
Gli attraversamenti da Helsingör (D) a Helsingborg (S) in 20 minuti sono gestiti dalle compagnie HH Ferries e Sundsbussarna. Partenze ogni 20 minuti.
Escursioni e crociere. Un discorso a parte meritano le escursioni in battello sui laghi, dal Mälaren al Siljan, ai grandi Vänern e Vättern. Le affascinanti crociere estive sul Göta Kanal, che taglia la Svezia orizzontalmente mettendo in comunicazione il Baltico con il Mare del Nord, da Stoccolma a Göteborg (km 614), hanno durata variabile da 4 a 8 giorni e si effettuano a bordo di battelli dell'inizio del XX secolo (vedi Link utili).
Crociere di durata inferiore si effettuano sul Dalsland Kanal, nella Svezia occidentale, con partenza da Håverud, sulla costa nord-occidentale del lago Vänern.
Notizie automobilista
Sigla automobilistica: S
Limiti di velocità. 30-50 km/h nei centri abitati, 70-90 km/h in aperta campagna, 110 km/h in autostrada (ridotta a 90 km/h su alcuni tratti); la velocità massima si riduce anche con caravan a traino.
Norme di circolazione. L'uso delle cinture di sicurezza è obbligatorio su tutti i sedili. I bambini minori di 7 anni devono viaggiare su seggiolini appositi o disporre di un sistema di sicurezza che permetta loro di indossare le cinture per adulti. È obbligatorio circolare con i fari anabbaglianti accesi anche di giorno, sia in città che in aperta campagna. L'uso del casco per motociclisti è pure obbligatorio. Il tasso alcolemico massimo consentito è dello 0,02% (un tasso fra lo 0,02 e lo 0,10% è punito con l'arresto fino a 6 mesi, una forte multa e la sospensione della patente; un tasso superiore a 0,10% comporta l'arresto fino a 2 anni, una multa salata e il ritiro della patente con obbligo di ripetere gli esami di guida).
La segnaletica è di tipo internazionale, con qualche variante: segnale circolare con fondo blu attraversato diagonalmente da due linee rosse e bordato di rosso = divieto di fermata e sosta (a meno che non vi sia una segnalazione delle ore e dei giorni del divieto).
Diciture di più comune uso nei cartelli: arbetare på vägen = lavori in corso; ej Genomfart = strada senza sbocco; ej möte = corsia unica; kör sakta = rallentare; stopgräns = linea di arresto; stop järnväg = passaggio a livello; tull = alt/dogana.
Pneumatici chiodati. L'uso delle gomme da neve è obbligatorio dal 1º.12 al 31.3. I pneumatici chiodati possono essere utilizzati dal 1º.11 al lunedì di Pasqua: tale periodo può essere prolungato in base alle condizioni atmosferiche. L'uso delle catene è autorizzato se le condizioni delle strade lo esigono.
Autostop. È autorizzato, eccetto che sulle autostrade e sulle strade a 4 corsie. L'autostoppista è coperto dall'assicurazione RC del proprietario del veicolo.
Parcheggi. Il parcheggio è quasi sempre a pagamento (parchimetri). Nei centri urbani sono frequenti i grandi parcheggi a più piani con pagamento anticipato (si paga alle apposite colonnine in contanti o anche con carta di credito e si espone sul cruscotto lo scontrino). Nel centro di Stoccolma, la tariffa è di 10-12 SEK per 10 minuti.
Autonoleggio. Sono presenti le maggiori compagnie di autonoleggio. Chi noleggia un'auto deve avere un'età minima di 21 anni. I pagamenti devono avvenire con carta di credito. Si consiglia di verificare le condizioni delle varie compagnie.
Documenti automobilista
Documenti per l'automobilista. Patente e carta di circolazione italiane. All'interno della UE la polizza assicurativa italiana copre automaticamente tutti i rischi relativi alla RCA, senza bisogno di ulteriori documenti.
Trasporti pubblici urbani
A Stoccolma, Göteborg, Malmö, tessere scontate permettono, con un importo a forfait, il libero accesso a mezzi urbani, curiosità e visite guidate oltre al parcheggio gratuito. Si trova presso le edicole, gli uffici del turismo o la Stazione centrale (vedi Notizie Varie).
Nelle principali città i trasporti pubblici sono assicurati da autobus o da una fitta rete tranviaria. A Stoccolma la rete di autobus è efficacie e capillare per il centro mentre la metropolitana (Tunnelbana) si sviluppa lungo tre linee con ben 100 stazioni, molte delle quali decorate da artisti.
Dormire
Alberghi
La Svezia dispone di moderne strutture alberghiere classificate da 1 a 5 stelle in base alle dotazioni e ai servizi. Nel prezzo della camera è compresa di norma la prima colazione, molto abbondante (a buffet). Una particolarità degli alberghi svedesi è la sauna, in genere a disposizione dei clienti dalle ore 8 alle 22, spesso corredata nei grandi alberghi da una piscina coperta.
Quasi tutti gli alberghi offrono dei prezzi scontati durante la stagione estiva (dal 15 giugno al 15/30 agosto) e durante i week-end; i bambini sono spesso alloggiati gratis nella camera dei genitori. Per evitare al massimo gli effetti dei detersivi sull'ambiente, tutti gli alberghi svedesi chiedono la collaborazione degli ospiti: bisogna quindi buttare per terra, in bagno, gli asciugamani da cambiare, mentre si lasciano appesi quelli puliti.
Numerosi edifici di rilevanza storica o architettonica, come castelli e abbazie, sono stati ristrutturati trasformandoli in alberghi e offrono il pregio di un soggiorno suggestivo nella quiete di grandi parchi.
A Jukkasjärvi, un antico villaggio della Lapponia svedese, si trova l’Ice Hotel, l’albergo di ghiaccio che viene ricostruito ogni inverno.
Molte catene alberghiere svedesi offrono prezzi promozionali, mediante speciali tessere in vendita presso gli alberghi stessi o i tour operator specializzati.
Mangiare
Mangiare
Tra tutti i paesi del Nord, la Svezia vanta la gastronomia più ricca di specialità, la più suggestiva nella rappresentazione dei cibi, la più varia e legata alle tradizioni.
Tra i pesci, oltre all'aringa, si gusta dell'ottimo salmone, soprattutto fresco, e tutti i pesci di acqua dolce (luccio e persico in primis). Le foreste danno l'alce e abbondante selvaggina, il Nord del Paese fornisce la renna, preparata in gustosi arrosti (renstek); i piatti, dalle porzioni abbondanti, sono presentati sempre con ricchi contorni di ortaggi.
Tra le ricette della tradizione culinaria svedese si distinguono in particolare: fläskkottlet med äppelmos (braciola di maiale con purea di mele), bruna bönor och fläsk, (maiale con i fagioli scuri), kalops (gustoso stufato di manzo), le saporite köttbulla (polpette di carne); pannbiff è la bistecca di carne tritata, i hildomarsono gli involtini di cavolo con carne tritata; un classico è infine pytt i panna (carne a dadini fritta con cipolle e patate).
Funghi e frutti di bosco, come i mirtilli rossi (lingor), preparati in conserva e serviti spesso come contorno di piatti di carne e selvaggina, sono il regalo dell'estate nordica.
Tradizione tipicamente svedese, soprattutto a mezzogiorno, è la famosa tavola srnörgåsbord che consente di provare tutti i piatti della gastronomia svedese. Meno ricca è la tradizione per quanto riguarda i dolci e la pasticceria: buone sono tuttavia le crostate ai frutti di bosco e i dolci a base di panna montata.
La prima colazione è molto abbondante e comprende piatti salati e diversi tipi di pane (famose sono le gallette di farina di segale da accompagnare alle aringhe, al salmone affumicato e ai paté), salsicce e insaccati, prosciutti, una ricca selezione di cereali, uova, latte, latte fermentato, yogurt naturale o alla frutta, frutta fresca o conservata, burro e marmellata.
Il pranzo e la cena comprendono un antipasto o una minestra e una portata principale (varmrätt) di carne o pesce con contorno, un dolce e il caffè, servito lungo all'americana (con latte o panna) o espresso all'italiana, sempre più frequente.
Il vino è molto caro e d'importazione. La birra è la bevanda nazionale, ottima e relativamente a buon mercato, distinta in tre gradazioni: lättöl (leggera), mellanöl (di media gradazione) e expertöl (la più forte); tra i superalcolici diffusa l'acquavite (lo snaps è il classico bicchierino) e la vodka ("Absolut" e la marca svedese), anche aromatizzata alla frutta.
Ristoranti
È da chiarire subito che in Svezia si mangia bene e che i ristoranti, numerosissimi in tutto il paese, sono mediamente di buon livello sia per qualità del cibo sia per il servizio. I locali più rinomati offrono specialità svedesi e internazionali. Buoni sono anche i ristoranti con cucina francese e orientale, soprattutto giapponese. Di livello inferiore sono invece i ristoranti che offrono specialità italiane, anche se molto diffusi. Molto numerosi sono anche i locali delle grandi catene di fast food.
Particolarmente raccomandabili sono i buffet e i ristoranti delle Saluhallen, i mercati coperti delle città, come l'Östermalms Saluhallen di Stoccolma o la Feskekyrkan di Göteborg, dove si possono gustare le specialità locali. Tutti i musei e i castelli aperti al pubblico possiedono caffè-ristoranti self service dove fermarsi per consumare un pasto veloce.
Rispetto all'Italia gli orari dei pasti sono anticipati, soprattutto per quanto riguarda la cena, servita a partire dalle ore 18: nei ristoranti la cucina chiude di solito alle ore 22. Si trovano spesso menu per bambini ed è possibile ordinare anche mezze porzioni. Il Dagens rätt (piatto del giorno) comprende una portata principale abbondante, un contorno, una bevanda non alcolica e il caffè.
Nei ristoranti più rinomati delle grandi città è sempre consigliabile prenotare. In tutti i locali esistono menu in inglese, lingua compresa e parlata dal personale di servizio. Il conto è comprensivo di coperto, servizio e tasse; la mancia, praticamente d'obbligo, si aggira intorno al 10%.
Vedere / visitare
Parchi e riserve
La prima area protetta svedese risale al 1909, nello stesso anno vennero istituiti altri 9 Parchi Nazionali, parchi che oggi sono 28, dislocati su tutto il territorio, ma concentrati principalmente nel centro e nell’estremo nord del Paese (Lappland). Quattro di essi sono considerati dall’Unesco patrimonio dell'Umanità.
Tra i principali si segnalano:
- II parco di Padjelanta, in Lapponia, vicino alla cittadina di Jokkmokk. È il parco nazionale più grande d'Europa ed è considerato una delle più preziose aree botaniche, presentando specie che non esistono in nessun altro luogo.
- Nel parco nazionale di Björnlandet (Terra degli orsi): ci sono alberi che hanno 450 anni di vita.
- Nel 1993 un piccolo centro della Lapponia, Sorsele, ha ricevuto la denominazione di eco-comune e segue un programma per la protezione ambientale della cittadina e dei 550.000 ettari di bosco che danno vita al più grande parco naturale d'Europa, Vindelfjällen. II fiume che attaversa il parco è una riserva protetta.
- A nord-est si trova uno dei primi parchi nazionali, Abisko, facilmente raggiungibile in treno da Kiruna.
- I quattro parchi della Lapponia, Sarek, Padjelanta, Stora Sjöfallet e Muddus.
- Il parco nazionale di Tyresta, a 20 km a sud-est di Stoccolma. È una delle più grandi foreste vergini di Svezia.
- A Stoccolma è stato stabilito il primo parco nazionale urbano del mondo, Ekoparken.
Da sapere
Orari apertura
Banche: da lunedì a venerdì, 9.30-15; una volta la settimana apertura pomeridiana (nelle grandi città le banche sono aperte tutti i giorni fino alle 17/18). Gli uffici di cambio all'aeroporto e alla stazione ferroviaria di Stoccolma sono aperti tutti i giorni dalle 8 alle 21. Nelle città più importanti almeno uno sportello bancario è aperto fino alle 17/18
Poste: da lunedì a venerdì, 9-18; sabato, 10-13. Da diversi anni gli uffici postali sono stati sostituiti nel loro servizio da negozi e chioschi chiamati Pressbyrån contraddistinti da insegne di colore blu e giallo, dove è possibile anche acquistare i francobolli. Le cassette postali sono gialle
Negozi: da lunedì a venerdì, 10-18; sabato, 10-14/16. Alla vigilia di una festa, di solito l'orario di chiusura viene anticipato. I grandi magazzini e i centri commerciali sono aperti fino alle 19 o alle 22, il sabato fino alle 16; a volte sono aperti anche la domenica dalle 12 alle 16 (come molti negozi di alimentari)
Musei: 9.30/10-15/16, chiusi il lunedì. La visita dei musei, dei castelli e di tutti i monumenti è di regola a pagamento. L'orario di visita varia a seconda della stagione: da metà agosto ad aprile in genere ridotto e limitato talvolta a pochi giorni la settimana; maggio e settembre sono mesi intermedi: apertura quotidiana ma con orario limitato
Giorni festivi
2010
1º gennaio (Capodanno), 6 gennaio (Epifania), 1° aprile (Giovedì Santo, le banche chiudono alle 13), 2 aprile (Venerdì Santo), 5 aprile (Lunedì dell'Angelo), 30 aprile (Santa Walpurga, banche e uffici chiudono in anticipo), 1º maggio (Festa del Lavoro), 13 maggio (Ascensione), 6 giugno (Festa Nazionale), 18-19 giugno (Festa di mezza estate), 1° novembre (Ognissanti), 24-26 dicembre (Vigilia, Natale e Santo Stefano).
La vigilia di ogni festività negozi e uffici restano chiusi nel pomeriggio.
Telefono
Dall'Italia alla Svezia: comporre il prefisso internazionale 0046, seguito dal prefisso interurbano senza lo zero iniziale, e dal numero dell'abbonato.
Dalla Svezia all'Italia. comporre il prefisso internazionale è 0039 seguito dal numero dell'abbonato.
Le cabine telefoniche funzionano con monete da 1 o 5 SEK o con tessere prepagate (in vendita presso le tabaccherie) o con carta di credito.
Chiamate d'urgenza. Numero unico emergenze 112, Soccorso stradale (M) 020912912. La maggior parte dei telefoni pubblici hanno un bottone rosso SOS che mette in contatto diretto con i servizi d'emergenza.
Telefoni cellulari. È possibile comunicare con l'Italia mediante il proprio apparecchio GSM. Per ulteriori aggiornamenti telefonare ai seguenti numeri utili: 119 (TIM), 190 (Vodafone) e 155 (Wind).
Acquisti
Si acquistano soprattutto oggetti in cristallo delle principali vetrerie del Paese e dei laboratori artigianali di vetro soffiato diffusi in tutta la Svezia. L'artigianato più notevole (tessuti, ricami, oggetti in legno) è quello della Dalecarlia e, naturalmente, quello lappone (bigiotteria, piccola gioielleria, oggetti dove la renna trova il più ampio impiego). Interessanti sono anche le ceramiche, tra le quali si distinguono per qualità quelle provenienti da Höganäs, sulla costa sud-occidentale. Un discorso a parte meritano antiquari e rigattieri: la Svezia è uno dei pochi paesi europei dove è ancora possibile trovare piccoli mobili, argenti e gioielli autentici a un prezzo abbordabile. Tra i souvenir, sicuramente il più classico è il Dalahäst, il cavallino di legno dipinto di rosso e variamente decorato prodotto nella regione di Mora.
Eventi
Eventi
Le tradizioni popolari
Uno dei caratteri fondamentali del popolo svedese e il profondo legame con la natura, tipico di una popolazione che con la natura ha sempre dovuto fare i conti. Le tradizioni sono perciò in stretto rapporto di dipendenza con l'ambiente e i suoi cambiamenti stagionali. Fino a tutto l'Ottocento la Svezia era inoltre un Paese essenzialmente agricolo, e ciò ha notevolmente influito sulle sue tradizioni. Alla Chiesa cristiana si possono far risalire le origini di numerose tradizioni festive che la riforma protestante non ha interamente cancellato e numerose sono ancor oggi le usanze legate al culto cattolico (come i piatti di magro). Conseguenza del protestantesimo è stata invece la tendenza a circoscrivere le tradizioni entro la stretta cerchia familiare, annullando il loro carattere pubblico.
Pasqua (Påsk) con le streghe
Il giallo in Svezia è il colore della Pasqua e in questo periodo le case si riempiono di narcisi e di påskris (rami di betulla ornati di piume colorate). Alla vigilia di Pasqua è tradizione cenare con uova decorate e colorate, mentre per il Venerdì Santo si mantiene in certe regioni la tradizione cattolica di fare un pranzo di magro, soprattutto a base di lutfisk, baccalà lessato e preparato secondo un'antica ricetta. Al ricordo delle streghe e dei loro voli durante i raduni con il diavolo si rifà invece la divertente tradizione delle streghette. Le bambine, vestite da streghe e con i volti dipinti, fanno visita alle case, aspettandosi di ricevere qualche dolce. Nel sud della Svezia e rimasta la tradizione del falò, anch'essa legata alla superstizione delle streghe.
La sera di Valpurga (Valborgsmässoafton)
Il 30 aprile è una data significativa per il popolo svedese. L'inizio della primavera è salutato e festeggiato nella notte da cori e falò che vengono accesi sulle alture. Questa tradizione è particolarmente sentita dagli studenti delle università di Uppsala e Lund.
La Svenska Flaggans Dag (Giornata della Bandiera)ricorre il 6 giugno, festa nazionale della Svezia, detta anche Giornata della bandiera, nella quale, fra l'altro, si commemora l'ascesa al trono di Gustav Vasa. Bandiere blu e gialle vengono innalzate in tutta la Svezia (quasi tutte le case sono dotate di un'asta). Il re in persona distribuisce in quel giorno stendardi e bandiere a persone e organizzazioni meritevoli.
Midsommar, la Festa di mezza estate cade fra il 18 e il 22 giugno e formalmente dovrebbe ricordare San Giovanni Battista; in realtà affonda le sue radici nella festa pagana del solstizio d'estate. E forse questa la ricorrenza più sentita dalla popolazione: ogni città, paese, giardino presenta il suo albero di maggio, un alto palo decorato con foglie e fiori, attorno al quale ballano adulti e bambini e la festa continua per gran parte della notte.
Luciadagen, la festa di Santa Lucia, simbolo di luce, si celebra il 13 dicembre ma ha ben poco a che vedere con la martire siciliana. L'unico riferimento all'ambiente italiano e dato dalla canzone Santa Lucia la cui melodia riprende esattamente quella della famosa canzone napoletana. Anche in questo caso l'origine della tradizione è da cercare nelle feste pagane del solstizio d'inverno e nella credenza popolare che questa fosse la notte più lunga dell'anno; da qui nasceva il desiderio di luce e di eccedere nelle bevande e nel cibo, Lucia, vestita di bianco e con una corona di candele sulla testa resta ancora oggi simbolo di luce e di doni e viene festeggiata in tutti gli ambienti: in famiglia, nelle scuole, sui posti di lavoro. Ogni città elegge la sua Lucia, preferibilmente bionda, mentre in ogni casa ci si aspetta da lei una ricca colazione composta da caffè e dolci diversi, fra cui i lussekatter (i gatti di Lucia).
Natale (Jul) con le sue antiche tradizioni
Anche in Svezia il Natale è diventato una combinazione di vecchio e nuovo, tradizioni locali e straniere, spirito religioso e consumismo. Tuttavia la Svezia e forse il Paese che ha maggiormente conservato le usanze più tradizionali. II pranzo natalizio comprende antiche ricette sopravvissute nei secoli. Si comincia con il ben noto smörgåsbord composto da una tavolata di antipasti quali: aringhe marinate, polpettine di carne, salame affumicato, gratin di aringhe eccetera. Seguono i piatti principali quali il cosciotto di maiale (prima marinato, poi bollito e infine cotto al forno) e il lutfisk (baccalà). Completano il pranzo i numerosi dessert, le torte e una vasta gamma di biscotti dalle forme più varie.