Calabria Ionica

Zona turistica

La Calabria Ionica è suddivisa in vari distretti turistici, individuati per appartenenza provinciale e specifiche caratteristiche geografiche. Percorrendo la statale 106 Ionica, che segue la costa dalla Basilicata fino a Reggio Calabria si trovano dapprima la Sibaritide e il Rossanese, quindi il Crotonese e il distretto di Soverato, infine la Locride e la Grecanica. Su uno sviluppo di 400 chilometri s'incontra ogni genere di paesaggio, dalle fettucce di sabbia a ridosso delle montagne alle ampie spiagge bordate dagli agrumetri; dal mare di scoglio ai fondali che digradano dolcemente. Volendo però trovare un'immagine simbolo della costa ionica, la scelta cade facilmente su Isola di Capo Rizzuto e in particolare su Le Castella, con il maniero aragonese circondato da mare, tanto pittoresco da essere location prediletta dal cinema. La cosa confortante è che tutto il promontorio, fino a capo Colonna, è tutelato da una riserva marina: la costa, per lunghi tratti ancora ammantata dalla macchia mediterranea; i fondali, spettacolari per colori e ricchezza di pesce. Questa, tra l'altro, è una zona rappresentativa anche per quel che riguarda le produzioni tipiche: l'olio, innanzitutto, colonna dell'economia calabrese, che ha fruttato leggero e sapore delicato grazie all'autoctona varietà Carolea; subito a ruota, il vino, che proprio nella costa ionica allinea le sue produzioni migliori, come Cirò e Greco di Bianco; ancora, i prodotti del Marchesato di Crotone, ovvero dell'entroterra collinare che precede la Sila Piccola: salumi rosseggianti di peperoncino, dal capocollo alla soppressata, e formaggi, come il pregiato pecorino crotonese. Infine, la cucina, che lungocosta è innanzitutto di mare: specialità locali sono una piccante zuppa di pesce detta “quadaru”, e gli spaghetti con la sardella, conditi con una pasta di neonata di pesce e peperoncino piccante; poi, volgendo il pensiero alla montagna, carni di capretto e d'agnello alla brace, e piatti di maiali rusticani, d'intensità adeguata alla fierezza del luogo.

x

x

Mappa della zona

Visualizza il posizionamento sulla mappa

Come arrivare

Inserire la città e l'indirizzo di partenza


Città
 

Indirizzo