Le Langhe sono l'ampio sistema collinare esteso, a grandi linee, tra le Alpi Liguri e il Monferrato, con il quale condividono l'eccezionale predisposizione per la coltura della vite. L'altezza delle creste che ne caratterizzano il paesaggio, le cosiddette 'langhe', varia tra i 400 e gli 800 metri con quote medie sensibilmente superiori a quelle del distretto contiguo. Il corso del fiume Belbo suddivide il territorio in due parti ben differenziate, a nord la Bassa Langa o Langa 'domestica', descritta con amorose parole da Cesare Pavese, e a sud l'Alta Langa o Langa 'selvaggia'; la prima, pressoché monopolizzata dall'uva Nebbiolo e di paesaggio simile al Monferrato; la seconda, caratterizzata da un'agricoltura più povera, ma ideale per l'allevamento dei rustici bovini di razza Bianca Piemontese, cui si devono carni e formaggi d'eccellente qualità. Il paesaggio è straordinario, con panorami molto aperti, quinte di colline e strade in cresta, castelli ancora imponenti, come a Barolo, Grinzane Cavour o Serralunga d'Alba, talora trasformati in enoteche pubbliche, più spesso diroccati, a dare un tocco romantico al paesaggio. Il capoluogo delle Langhe è Alba, delizioso borgo murato, ma soprattutto santuario della civiltà dei sapori, depositaria di tutti i prodotti piemontesi d'eccellenza: il tartufo bianco, che genera una proposta gastronomica unica nel suo genere; i vini Barolo e Barbaresco, per non dire di Barbera, Dolcetto e Nebbiolo; le carni del bue grasso di Carrù, cui si devono monumentali portate di bollito; la robiola e i formaggi di Bra, Castelmagno e Murazzano. Questo cliché si ripete durante tutto il viaggio: centri storici che sono una piccola meraviglia d'atmosfera, monumenti notevoli, strade con vetrine e locali eleganti, piazze animate dagli eventi dedicati alle specialità che s'aggiungono ai vini delle Langhe. Ogni paese meriterebbe considerazione, tale è la concentrazione di aziende vinicole quotate, ristoranti e alberghi; tante sono le occasioni per vivere esperienze indimenticabili.