Alberobello /©APT Bari
Valle d'Itria è forse un nome che dice poco, quest'area è meglio nota come Comprensorio dei Trulli e delle Grotte, come la zona della fiabesca Alberobello e di quelle suggestive architetture in pietra che hanno reso famosa la Puglia come i nuraghi la Sardegna.
Abbraccia una vasta area compresa tra le provincie di Taranto (Martina Franca), Bari (Alberobello e Locorotondo) e Brindisi (Fasano e Cisternino), anche se la tradizione costruttiva del trullo e delle “casedde” è diffusa su un territorio molto più vasto. Le peculiari costruzioni a forma di cono e i muretti a secco che li circondano punteggiano un'area prevalentemente pianeggiante, ma circondata da morbide colline, dove boschetti di quercia (Venezia nel medioevo si spostava sin qui per il legname impiegato nella costruzione della propria flotta) si alternano a campi coltivati.
Pur modificato nel corso dei secoli, il paesaggio della Valle d'Itria ha tramandato una realtà unica al mondo, cosparsa di quelle architetture spontanee che cominciarono a comparire qui nel XVI secolo, ma che sono di origine ben più antica.